사과를 주 원료로 만드는 사과식초는 시중에서도 쉽게 구할 수 있습니다. 샐러드와 함께 먹거나 한국인이 좋아하는 초장을 만들때도 함께 사용하는등 여러가지 요리에서 다양하게 적용 할 수 있어 좋습니다. 너무 가까이에서 냄새를 맡게되면 톡 쏘는향에 머리가 어지럽기도 한데요. 미의 상징이라고 불리는 이집트의 여왕인 클레오파트라는 건강을 위해서 매일 진주를 식초와 함께 갈아서 마셨다고 합니다.
얼마전 미국의 환경전문매체인 '마더 네이처 네트워크' 에서 과학적으로 입증이 되었거나 현재 민간요법으로 사용되고 있는 사과식초 효능 8가지에 대해 발표했습니다.
1. 가려움증을 퇴치
탈지면에 사과 식초를 살짝 묻혀서 모기가 물려 가려운곳에 발라주면 조금은 따끔한 증상이 있지만 간지러운 현상을 없애줄 수 있습니다.
2. 소화불량 완화
식사를 하기 30분전 꿀 1스픈과 사과식초 1스푼을 섞어 따뜻한 물에 타서 먹으면 위장의 소화력을 좋게 합니다. 건강하기 위해서는 평소 위장의 건강도 중요 합니다. 관심이 있다면 한번 테스트 해 보세요.
3. 위산이 역류하는 것을 치료
매일 소량의 사과 식초 1~2스푼을 섭취하면 위산이 역류 되는 것을 치료 할 수 있습니다. 많은 분들이 위산 역류는 산의 과다 생산으로 일어나는 것으로 생각하고 있습니다. 하지만 이와는 정 반대라고 합니다. 대부분의 케이스는 산이 충분하지 못한 상태에서 위산 역류가 많이 일어난다고 합니다.
4. 딸꾹질을 멈출 수 있다
여러가지 민간 요법이 존재하지만 갑자기 딸꾹질이 시작되 멈추지 않는다면 사과식초 1스푼을 먹어 보세요. 효과를 바로 확인하실 수 있습니다.
5. 혈당의 수치를 낮추는데 효과
2형 당뇨병 환자를 대상으로 했던 한 실험에서 매일 취침 전, 사과식초 2스폰을 섭취한 경우 아침에 일어났을때 혈당의 수치가 4%~6% 낮아진 것으로 나타났습니다. 따라서 평소 당뇨가 있다면 가벼운 마음으로 잠들기 전, 사과 식초를 1~2스푼 먹고 수면을 취하는 것도 좋습니다.
6. 피부 미용에 도움
염증을 줄이고 각종 피부문제를 최소화 하는데 사과식초가 효능이 좋다고 합니다. 습진이나 피부 건조증이 있는 경우 탈지면에 사과 식초를 묻힌다음 문제가 있는 피부에 바르는 방법 입니다.
7. 고혈압과 콜레스테롤에 좋은 효과
임상용 쥐를 통해 실험한 결과 식초가 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는 효능이 있는 것으로 확인되었습니다. 하지만 사람에게도 효과가 있는지 여부는 현재 까지는 증명 되지 않은 상태라고 합니다.
이밖에 식초는 과일이나 채소 및 고기류에서 칼슘을 빼내는 역할을하기도 합니다. 어린이나 40대 이상의 경우 뼈와 치아를 튼튼하게 유지 할 수 있도록 하는데 도움을 줍니다.